Bitonto si prepara al Galà dell'Olio: tre giorni di eventi, musica e cultura culinaria - Giridipasta.it
Il Galà dell’Olio, uno dei festival più attesi della Puglia, sta per tornare a Bitonto dal 21 al 23 settembre. Questo evento, dedicato all’olio extravergine d’oliva e alle sue molteplici sfaccettature, promette un programma ricco di appuntamenti che spazia dalla musica ai convegni, dalla cucina agli sport. Ideato dallo chef Emanuele Natalizio, il Galà mira a celebrare l’eccellenza della tradizione olivicola del territorio, facendo luce su produttori, cultivar e i benefici nutraceutici dell’olio evo.
La terza edizione del Galà dell’Olio si propone di essere un evento unico nel suo genere, con un programma curato da Raffaello Fusaro. Inizia il sabato del festival con il “Percorso del Gusto e dell’Oleoturismo”, a cura di Cia Puglia. Gli ospiti potranno esplorare stand lungo il Sentiero dei Sapori e, per la prima volta, partecipare a corsi gratuiti di formazione presso l’innovativo OilBar. Qui, i visitatori avranno l’opportunità di imparare a riconoscere e degustare oli evo, grazie alla collaborazione con Oliveti Terra di Bari. Inoltre, l’Ordine Avvocati di Bari si occuperà di fornire informazioni utili su come “leggere” le etichette degli oli.
La prima serata culminerà con un concerto del cantautore Enrico Ruggeri, un momento di intrattenimento che promette di coinvolgere il pubblico presente.
Domenica sarà dedicata a una combinazione di cultura e sport. Si svolgeranno diversi convegni con esperti del settore, oltre a eventi di cabaret. Uno degli appuntamenti più attesi sarà il contest “Sport e sana alimentazione”, riservato a bambini e ragazzi. Qui si potranno cimentare in attività sportive come basket, calcetto e tennis, oltre a partecipare a laboratori di benessere psicofisico e educazione alimentare, realizzati in collaborazione con il CSI-Centro Sportivo Italiano. La serata vedrà come protagonisti i Mezzotono, un’originale orchestra vocale famosa in tutta Europa, a dimostrazione dell’alta qualità artistica del festival.
Lunedì 23 settembre il Galà dell’Olio culminerà in una cena evento esclusiva presso Villa La Siragusa, organizzata dal patron Emanuele Natalizio. Questo momento di convivialità sarà un’occasione per premiare i migliori produttori dell’anno e conferire la Foglia d’Olio, un riconoscimento dedicato ai giornalisti che si sono distinti nella divulgazione della cultura dell’olio evo. Tra gli ospiti di spicco ci sarà il violinista Yury Revich, che suonerà un esclusivo Stradivari del 1709, e la famosa imitatrice Francesca Manzini, nota conduttrice radiofonica e televisiva.
Il Galà dell’Olio non è solo un festival gastronomico, ma un’iniziativa che cerca di valorizzare e preservare il patrimonio culturale legato all’olivicoltura. Durante i tre giorni di eventi, i visitatori avranno la possibilità di scoprire le diverse cultivar e le relative proprietà organolettiche, nonché i benefici nutrizionali dell’olio evo. Emanuele Natalizio sottolinea che il festival sta diventando un appuntamento significativo non solo per la Puglia ma anche per il panorama dell’oleoturismo nazionale, contribuendo a un incremento del turismo enogastronomico.
Questo festival rappresenta quindi un’opportunità imperdibile sia per i locali sia per i turisti, desiderosi di immergersi nella tradizione e nella cultura dell’olio, simbolo dell’heritage pugliese.
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