Giovanni Barchetti: la leggenda del gelato dei Parioli ci lascia un’eredità dolcissima

Giovanni Barchetti, noto gelataio e figura affettuosa del quartiere Parioli a Roma, è venuto a mancare all’età di 83 anni. La sua gelateria, un simbolo di qualità e affetto, ha rappresentato un luogo di incontro per generazioni di bambini e adulti. Questo articolo esplora la vita di Barchetti, il suo impatto sul quartiere e l’eredità che lascia dietro di sé.

Chi era Giovanni Barchetti

Vita e carriera del gelataio dei Parioli

Giovanni Barchetti, originario dell’ascolano, si è trasferito a Roma da giovane, intraprendendo inizialmente la carriera di meccanico. Dopo un percorso di vita che lo ha visto portare avanti lavori diversi, la sua vera vocazione si è manifestata nel 1956, quando ha aperto la gelateria in via Eleonora Duse con un amico. Inizialmente una latteria, il negozio si è trasformato in una gelateria che sarebbe divenuta un’istituzione nel quartiere.

Grazie al suo approccio amichevole e generoso, Barchetti è diventato ben presto il “nonno” dei ragazzi dei Parioli. Ogni giorno, l’aria della gelateria si riempiva di risate e gioia, con i bambini che accorrevano per gustare i gelati e i dolci preparati con amore. Giovanni non si limitava a servire gelato; si dedicava anche a coccolare i piccoli clienti con frullati e zabaione gratuiti, dando vita a una tradizione di affetto e altruismo che ha lasciato un segno indelebile nella comunità.

Un gelato amato da vip e volti noti

Le specialità apprezzate anche dai grandi

La gelateria di Giovanni non era solo un luogo per i bambini. Anche adulti illustri, tra cui Federica Pellegrini e Papa Benedetto XVI, si erano lasciati conquistare dai suoi gelati artigianali. La qualità dei suoi prodotti e la passione che metteva nel lavoro hanno fatto sì che anche i più famosi cercassero delle sue creazioni. Barchetti si vantava orgogliosamente di aver fatto recapitare gelato al papa, un gesto che rifletteva il suo orgoglio per l’eccellenza artigiana.

Cartoline e disegni dei piccoli clienti adornavano le pareti della gelateria, testimoniando l’amore e la gratitudine che Giovanni riceveva in cambio della sua dedizione. Ogni pomeriggio, come da tradizione, i residenti dei Parioli sapevano che alle 16 era tempo di una dolce pausa. Barchetti si ricordava dei gusti di ciascuno, una prova del legame speciale che aveva instaurato con ognuno di loro.

Il futuro della gelateria Duse

Un’eredità che continua

Nonostante la scomparsa di Giovanni Barchetti, la gelateria Duse continua a esistere, rappresentando un posto di ritrovo per giovani e meno giovani. L’insegna della gelateria rimane un simbolo di qualità e convivialità, incarnando i valori di amore e generosità che Barchetti ha instillato nella sua opera.

Nel segno della sua eredità, la gelateria Duse si impegna a mantenere vive le tradizioni che l’hanno costruita nel tempo. L’affetto che Giovanni nutriva per i suoi clienti, i piccoli e i grandi, vive ancora in ogni cono servito, ogni sorriso scambiato e ogni ricordo condiviso. La storia di Giovanni Barchetti e la sua gelateria resteranno così scolpite nel cuore di chi ha avuto la fortuna di conoscerlo e gustare i suoi gelati.