Il panorama birraio in Italia dimostra una vivace evoluzione, con un incremento significativo del mercato delle birre artigianali, che nel 2023 ha registrato un aumento del 15,4%. Questi dati sono emersi in occasione della presentazione dell’ottava edizione di “Bolle di Malto”, un evento che si svolgerà a Biella, Piemonte, dal 29 agosto al 2 settembre, e che promette di riunire appassionati e produttori.
festa della birra = bolle di malto
un evento di partecipazione e scoperta
La rassegna “Bolle di Malto” si svolgerà su un’area di 10.000 metri quadri, offrendo l’ingresso gratuito al pubblico. La manifestazione rappresenta un’importante vetrina per il settore, mettendo in evidenza la qualità e la diversità delle birre artigianali italiane. Saranno presenti 22 birrifici provenienti da tutte le regioni, con oltre 300 stili di birra in degustazione. Accanto a questi produttori, un assortimento di 22 food truck arricchirà l’esperienza culinaria, offrendo piatti che si abbinano perfettamente alle birre in esposizione.
La manifestazione ha un programma variegato che include convegni e dibattiti nell’Arena Bolle, permettendo una discussione approfondita sui temi attuali del settore. Questi eventi sono chance ideali per approfondire le dinamiche del mercato e per promuovere il lavoro dei birrai artigianali, borgo per borgo.
concerti e divertimento per tutti
un cartellone musicale ricco di talenti
Oltre a birra e gastronomia, “Bolle di Malto” offrirà 3.000 minuti di concerti dal vivo. Il programma musicale prevede la partecipazione di artisti locali, emergenti e di fama internazionale. Quattro grandi nomi della musica italiana saliranno sul palco: la Municipal , Roy Paci & Aretuska , Nina Zilli ed Enrico Ruggeri . Questi concerti contribuiranno a creare un’atmosfera festiva e coinvolgente, attirando visitatori da diverse parti d’Italia e non solo.
La musica dal vivo aggiunge un ulteriore elemento di attrattiva a un evento già ricco di proposte. La sinergia tra birra, cibo e concerti rappresenta una formula vincente, trasformando “Bolle di Malto” in un appuntamento imperdibile per gli amanti delle birre artigianali e per chi desidera vivere un’esperienza multisensoriale.
il futuro del settore birraio in italia
gli stati generali della birra artigianale
Un momento chiave dell’evento sarà il lancio della terza edizione degli Stati Generali della Birra Artigianale Italiana, organizzata in collaborazione con Slow Food Italia. Questo incontro rappresenta un’importante opportunità di confronto e sviluppo per il settore birraio, permettendo a produttori, esperti e appassionati di discutere le prospettive future della birra artigianale.
Secondo i dati forniti da AssoBirra nel 2023, la produzione di birra in Italia ha raggiunto i 17,4 milioni di ettolitri, mentre il consumo totale è stato di 21,2 milioni di ettolitri. Queste cifre evidenziano come il mercato sia in forte espansione, contribuendo non solo alla cultura birraia ma anche all’economia locale e nazionale.
Inoltre, le esportazioni di birra artigianale hanno visto una crescita, con un valore che nel 2023 ha toccato circa 280 milioni di euro. Questo trend positivo suggerisce un crescente apprezzamento della birra italiana all’estero, sottolineando la qualità e la tradizione che caratterizzano il prodotto.
