In occasione dei prossimi Giochi Olimpici di Parigi, la Gelateria della Passera di Firenze ha deciso di rendere omaggio alla storica atleta Ondina Valla, la prima donna italiana a conquistare una medaglia d’oro olimpica. L’idea è quella di creare un gelato speciale che rappresenti non solo il talento sportivo, ma anche un messaggio di coraggio e speranza per la squadra azzurra. Scopriamo insieme tutti i dettagli di questa creazione gastronomica singolare.
onorare la storia di una campionessa
chi è Ondina Valla
Ondina Valla è una figura di spicco nella storia sportiva italiana, nota per la sua impresa eccezionale durante le Olimpiadi di Berlino del 1936. In quell’occasione, si è distinta vincendo la medaglia d’oro con il suo sport, il salto in alto, divenendo così il simbolo del potere femminile nello sport. La sua vittoria ha rappresentato non solo un successo personale, ma un trionfo per tutte le donne, aprendo la strada alle generazioni future. Con il gelato dedicato, la Gelateria della Passera intende portare avanti il ricordo e l’eredità di questa pioniera, stimolando un confronto con i recenti successi delle atlete italiane.
l’idea di un gelato commemorativo
Cinzia Otri, titolare della Gelateria della Passera, ha ideato un gelato che raffigura l’essenza di Ondina Valla. L’idea è nata in un contesto di festa e preparazione per i Giochi Olimpici, in cui la gelateria ha già brillantemente celebrato un altro grande atleta della storia italiana, Gino Bartali. In un momento in cui le nazioni si uniscono per celebrare l’agonismo sportivo, Otri ha voluto rendere un tributo significativo per ricordare il passato eccellente, ma anche per portare fortuna ai futuri atleti.
un gelato speciale: ingredienti e preparazione
il gusto e i suoi componenti
Il gelato dedicato a Ondina Valla è caratterizzato da un particolare colore rosa, rappresentativo e delicato, evocando il grado di emozione e bellezza che la sua storia porta con sé. A base di latte di mandorla, questo gelato è arricchito da lamponi freschi dell’Abetone, che donano una nota di freschezza e vivacità al prodotto. Inoltre, viene aggiunto un elisir alla rosa dell’Officina Santa Maria Novella, noto per le sue proprietà aromatiche e la sua eleganza.
un tocco di lusso
Per rendere il gelato ancora più speciale, Cinzia Otri ha deciso di aggiungere delle scaglie d’oro alimentare, un dettaglio che non solo esalta l’estetica del dessert ma ne amplifica anche il significato celebrativo. Durante il periodo dei Giochi Olimpici, il gelato sarà in vendita allo stesso prezzo degli altri gusti, nonostante la qualità premium degli ingredienti, dimostrando come sia possibile celebrare i traguardi senza gravare sul portafoglio dei clienti.
un tributo alla squadra azzurra
un messaggio di speranza
Il gelato dedicato a Ondina non è solo un omaggio alla storia sportiva italiana, ma anche una manifestazione di sostegno per i prossimi giochi. Con il lancio di questo gustoso tributo, Otri esprime il desiderio che l’Italia possa replicare i successi delle Olimpiadi di Tokyo 2020, con un particolare focus sulla crescita e sul miglioramento continuo. Il gesto mira a unire la comunità sportiva attorno a valori comuni di perseveranza e passione.
visibilità e celebrazione
Non solo il nuovo gusto è parte della celebrazione, ma è previsto anche l’allestimento di una statuetta di Ondina Valla all’interno della gelateria. Questa replica omaggia non solo l’atleta, ma invita anche le persone a riflettere su quanto siano importanti i traguardi sportivi nella nostra cultura. La statuetta servirà da punto di riferimento e discussione per chi visita la gelateria, con l’obiettivo di ispirare le nuove generazioni.
Il gesto di Cinzia Otri rappresenta una fusione di arte culinaria e celebrazione sportiva, unendo la tradizione gastronomica fiorentina con la nuova etica sportiva che guida l’Italia verso un futuro di successi e riconoscimenti internazionali.
