Con l’arrivo di agosto, molti italiani si preparano a trascorrere le calde giornate estive sotto il sole, sia al mare che in montagna. È fondamentale, in questo periodo, prestare attenzione all’alimentazione per garantire un buon livello di idratazione e un apporto di vitamine essenziali. La freschezza della frutta e verdura di stagione, in questa fase dell’anno, rappresenta un’opzione ideale per mantenere il corpo ben nutrito e idratato. Le indicazioni fornite da La Borsa della Spesa, in collaborazione con Bmti e Italmercati Rete di Imprese e Consumerismo No Profit, mettono in luce le migliori scelte alimentari dell’estate, evidenziando un trend di prezzi non solo favorevoli, ma anche di qualità eccellente.
frutta fresca e i suoi vantaggi
anguria e uva: le star dell’estate
L’anguria, nota per la sua elevata percentuale di acqua e il suo potere dissetante, è uno dei frutti più consumati in estate. Grazie all’aumento della produzione, i prezzi all’ingrosso sono scesi, oscillando tra 0,50 e 0,60 euro al chilogrammo. Questo frutto non solo aiuta a mantenere idratati, ma è anche ricco di vitamine A e C, nonché di antiossidanti che possono supportare la salute della pelle, particolarmente esposta al sole in questa stagione.
L’uva da tavola, disponibile a un prezzo compreso tra 1,50 e 1,70 euro al chilogrammo, è un’altra ottima scelta per l’estate. Questo frutto è noto per le sue proprietà antinfiammatorie e le sue capacità di rifornire rapidamente l’organismo di sali minerali e zuccheri naturali. Consumare uva fresca, magari in combinazione con un’insalata estiva, può essere un modo delizioso e salutare per soddisfare la fame e rimanere freschi.
pesche, albicocche e susine
Oltre all’anguria e all’uva, le pesche, le albicocche e le susine si rivelano scelte valide sia per il sapore che per i benefici nutrizionali. Le pesche possono essere trovate a circa 1,50-1,60 euro al chilogrammo, mentre le albicocche si aggirano intorno ai 2 euro al chilogrammo. Le susine, con i loro costi compresi tra 1,60 e 1,70 euro, rappresentano un’ottima fonte di fibre e vitamine, ideale per mantenere una buona funzione intestinale, particolarmente importante durante le calde giornate estive.
verdura fresca per un’alimentazione equilibrata
insalate e pomodori: freschezza e versatilità
Per accompagnare la frutta è fondamentale considerare anche la verdura, in particolare le insalate. Gli ortaggi come lattuga e cetrioli sono estremamente vantaggiosi: i prezzi della lattuga si trovano in un range tra 1 e 1,10 euro al chilogrammo, mentre i cetrioli costano tra 0,80 e 0,90 euro al chilogrammo. Questi ortaggi, leggeri e ricchi di acqua, possono essere utilizzati per preparare insalate rinfrescanti e nutrienti, perfette per i pranzi estivi.
I pomodori, in questo periodo, sono particolarmente apprezzati. I prezzi variano a seconda della varietà: i pomodori ciliegini superano 1,70 euro al chilogrammo, mentre i datterini raggiungono i 2,20 euro al chilogrammo. I pomodori rossi a grappolo, a 1,10 euro al chilogrammo, offrono un sapore intenso e rappresentano un ingrediente molto versatile in cucina.
altre verdure di stagione
Non dimentichiamo gli altri ortaggi di stagione: i peperoni e i fagiolini. I prezzi per i peperoni si aggirano intorno a 1,80-2 euro al chilogrammo, mentre i fagiolini, più costosi, oscillano tra 3,70 e 4 euro al chilogrammo. Questi ortaggi possono essere utilizzati in una varietà di piatti, dalle insalate alle grigliate, mantenendo sempre un profilo nutrizionale ottimale.
specialità ittiche per un’estate gustosa
prodotti del mare: un’opzione salutare
Agosto è anche un mese favorevole per l’acquisto di prodotti ittici, freschi e di qualità. Tra le scelte più convenienti figura il tonno alalunga, il cui prezzo varia tra 4 e 4,50 euro al chilogrammo. Questo pesce è ricco di omega-3, che favoriscono la salute del cuore e riducono il rischio di malattie cardiovascolari.
Altri pesci come il cefalo dorato, con un costo compreso tra 3,50 e 4 euro al chilogrammo, e il lanzardo, che si prova a un prezzo di 2-3 euro al chilogrammo, sono ottime alternative per arricchire la propria dieta. Le cozze, disponibili a un prezzo oscillante tra 2,60 e 3 euro al chilogrammo, e le vongole lupino, con un costo che va da 5 a 5,50 euro al chilogrammo, offrono sapori unici e la possibilità di preparare piatti gustosi e nutrienti.
carne e uova: prezzi stabili
Anche le carni mantengono una certa stabilità nei prezzi durante il mese di agosto, offrendo un’ampia varietà di scelte per chi ama integrare la loro dieta con proteine animali. Le uova allevate a terra si mantengono su un prezzo di 1,57 euro al chilogrammo, rappresentando una fonte economica di proteine di alta qualità.
In questo agosto, sia la frutta che la verdura di stagione, insieme ai prodotti ittici e alle carni, offrono una gamma completa di opzioni alimentari per rimanere idratati e in salute, senza rinunciare al gusto e alla varietà durante le calde giornate estive.
