Il dibattito globale sulla sostenibilità agricola e alimentare sta vivendo un momento di grande fervore, con una crescente pressione da parte di aziende, associazioni e cittadini per promuovere cambiamenti significativi. L’Europa si trova al centro di questo processo, con richieste dirette alla Commissione europea per tracciare linee guida più chiare in merito alla dieta alimentare e all’impatto ambientale delle pratiche agricole attuali. Un aspetto cruciale della discussione è la necessità di rivedere il sostentamento proteico e ridurre il consumo di carne, in un contesto sempre più orientato verso la sostenibilità.
Le attuali sfide del settore agricolo
L’impatto ambientale dell’agricoltura
L’agricoltura nell’Unione Europea è responsabile dell’11% delle emissioni totali di gas serra, con la maggior parte di queste provenienti dal settore zootecnico. È significativo notare che, sebbene gli alimenti di origine animale contribuiscano a fornire solo il 35% delle calorie nell’UE, generano il 65% delle proteine alimentari. Con la crescente consapevolezza ambientale, è evidente l’importanza di riorganizzare le politiche agricole affinché siano più sostenibili e in linea con le aspirazioni climatiche globali.
La questione dei sussidi pubblici è altresì rilevante, dato che il settore zootecnico beneficia di sovvenzioni molto più elevate rispetto all’agricoltura basata su piante. I dati mostrano che la Politica Agricola Comune destina circa l’82% dei sussidi a pratiche zootecniche, comportando così un investimento sbilanciato che non incoraggia l’adozione di metodi di produzione più sostenibili.
La risposta dell’Unione Europea
Per affrontare queste problematiche, l’UE ha avviato il Dialogo strategico sul futuro dell’agricoltura, un’iniziativa presentata dalla Presidente Ursula von der Leyen nel settembre 2023 e avviata all’inizio del 2024. Questo dialogo ha coinvolto 29 parti interessate, comprese associazioni agricole, gruppi ambientalisti e accademici, al fine di elaborare una visione comune sul futuro dei sistemi agroalimentari in Europa. Una relazione finale, presentata il 4 settembre 2024, evidenzia cinque raccomandazioni chiave per promuovere un’agricoltura più competitiva e sostenibile.
Verso un cambiamento strutturale
Necessità di un intervento politico
Il rapporto emerso da questo dialogo sottolinea la necessità di una transizione decisiva. Le 29 organizzazioni coinvolte hanno concordato che il proseguire con le pratiche attuali non è un’opzione sostenibile. Per affrontare sfide come il cambiamento climatico, la perdita di biodiversità e l’inflazione, è fondamentale un intervento politico tempestivo, audace e ben coordinato, che favorisca l’adozione di tecnologie agricole innovative.
Il documento menziona anche forme alternative di proteine, come la fermentazione di precisione e la carne coltivata, come soluzioni potenziali da esplorare. Tuttavia, esistono dubbi riguardo alla sicurezza e all’approvazione di queste innovazioni, il che implica che il dibattito su queste tecnologie potrebbe continuare a suscitare diverse opinioni all’interno della comunità agricola.
Critiche e risposte al rapporto
Nonostante i progressi raggiunti, il rapporto ha ricevuto critiche. Greenpeace, tramite il suo direttore Marco Contiero, ha richiesto una riforma sostanziale della PAC, sottolineando l’urgenza di smettere di sovvenzionare grandi aziende agricole che inquinano l’ambiente, e di sostenere invece gli agricoltori più responsabili. Al contrario, il rappresentante di Filiera Italia ha descritto il documento come incompleto, evidenziando la necessità di un discorso più approfondito sulla competitività dell’agricoltura europea.
Coldiretti ha accolto con favore le misure a favore degli agricoltori, ma ha richiesto una direzione più chiara e un vero cambiamento di rotta per garantire un futuro prospero al settore. L’eurodeputato Dario Nardella ha, invece, sottolineato l’importanza del riconoscimento del ruolo centrale dell’agricoltura nel dibattito europeo.
L’impegno per un’agricoltura resiliente e sostenibile
La visione di von der Leyen
La Presidente della Commissione europea ha reso noto il proprio impegno a sostenere le raccomandazioni del rapporto, delineando un piano d’azione focalizzato su supporto, sostenibilità e riduzione della burocrazia nel settore agricolo. Nell’affrontare sfide quali il riscaldamento globale e la scarsità d’acqua, von der Leyen ha sottolineato la prontezza della comunità agricola ad affrontare queste crisi, riconoscendo loro il potenziale di contribuire attivamente alla mitigazione degli effetti ambientali.
In un contesto in cui l’Europa deve trattare problematiche complesse, il futuro della produzione alimentare e dell’agricoltura sostenibile appare cruciale. L’unione di interessi e competenze diverse potrebbe rappresentare la chiave per una transizione ecologica efficace e sinergica, che possa garantire sicurezza alimentare e salute per le generazioni future.
